Name: Tomates verdes fritos do sul (rende 6 porções)
Ingredients: 1 ovo extra grande; 4 tbsp. leite; 1 c. Fubá; 1 c. farinha multiuso; 3 tbsp. azeite extra virgem; 3 tomates verdes, fatiados; 1 1/2 lb. berinjela (com casca, fatias de 1/4 de polegada); 2 ovos, levemente batidos; 1 c. migalhas de pão temperado embalado; 4 tbsp. azeite; 1 (26 oz.) jar molho marinara; 1/2 tsp. sal; 1/2 tsp. tempero italiano seco; 1/4 tsp. flocos de pimenta vermelha; 4 tomates ameixa maduros, sem sementes e picados; 2 c. queijo mussarela ralado; 1/4 c. parmesão ralado

Tomates verdes fritos do sul (rende 6 porções)

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Southern Fried Green Tomatoes (rende 6 porções) é um jantar impressionante. Feito com 1 ovo extra grande, 4 colheres de sopa. leite, 1 c. fubá, 1 c. farinha de trigo e 3 colheres de sopa. azeite extra virgem, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.