Name: Tomates vertes frites du sud (pour 6 portions)
Ingredients: 1 oeuf très gros; 4 tbsp. lait; 1 c. semoule de maïs; 1 c. farine tout usage; 3 tbsp. Huile d'olive vierge extra; 3 tomates vertes, tranchées; 1 1/2 lb. aubergine (non pelée, tranches de 1/4 de pouce); 2 oeufs, légèrement battus; 1 c. chapelure assaisonnée emballée; 4 tbsp. huile d'olive; 1 (26 oz.) jar sauce marinara; 1/2 tsp. sel; 1/2 tsp. assaisonnement italien séché; 1/4 tsp. flocons de piment rouge; 4 tomates italiennes mûres, épépinées et hachées; 2 c. Fromage Mozzarella râpé; 1/4 c. parmesan râpé

Tomates vertes frites du sud (pour 6 portions)

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Les tomates vertes frites du sud (pour 6 portions) sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 très gros œuf, 4 c. lait, 1 c. semoule de maïs, 1 c. farine tout usage et 3 c. huile d'olive extra vierge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.