Name: Tomates verdes fritos sureños (rinde 6 porciones)
Ingredients: 1 huevo extra grande; 4 tbsp. leche; 1 c. harina de maíz; 1 c. harina para todo uso; 3 tbsp. aceite de oliva virgen extra; 3 tomates verdes, rebanados; 1 1/2 lb. berenjena (sin pelar, en rodajas de 1/4 de pulgada); 2 huevos, ligeramente batidos; 1 c. pan rallado sazonado envasado; 4 tbsp. aceite de oliva; 1 (26 oz.) jar salsa marinara; 1/2 tsp. sal; 1/2 tsp. condimento italiano seco; 1/4 tsp. hojuelas de pimiento rojo; 4 tomates pera maduros, sin semillas y picados; 2 c. queso mozzarella rallado; 1/4 c. parmesano rallado

Tomates verdes fritos sureños (rinde 6 porciones)

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Los tomates verdes fritos sureños (rinden 6 porciones) son una cena impresionante. Elaborado con 1 huevo extra grande, 4 cucharadas. leche, 1 c. harina de maíz, 1 c. harina para todo uso y 3 cucharadas. Aceite de oliva virgen extra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.