بودنغ الذرة الجنوبية

قم بإذابة الذرة، لفصل الحبوب، في وعاء خلط كبير. نخلط المكونات الجافة جيداً، ونضيفها إلى الذرة ليمتزجوا.

في وعاء منفصل، يخفق البيض قليلاً، ثم يضاف الحليب ويخفق جيداً. يقلب خليط البيض في مزيج الذرة.

ضعي السمن في طبق خبز سعة 2 لتر حتى يذوب.

نسكب خليط البودنج في طبق مع الزبدة المذابة ونخلط.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 45 دقيقة مع التحريك في منتصف المدة.