Entrada de massa fermentada
Sourdough Starter é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. fermento, 1/2 xícara. água morna, 2 c. farinha, 1 colher de sopa. sal e 1 colher de sopa. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Dissolva o fermento em 1/2 xícara de água morna.
Meça a farinha, o sal e o açúcar em uma jarra de galão (borbulhará até quatro vezes o seu volume).
Junte o fermento e a água fria.
Cubra com gaze.
Deixe repousar em local aquecido (80° a 90° é o ideal), mexendo diariamente, 3 ou 4 dias.
Deve ter um odor agradavelmente ácido.
O iniciador está pronto. Use imediatamente ou guarde bem coberto na geladeira em uma jarra de um litro.
🍷 Combinações Perfeitas
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