Pastel De Café Con Crema Agria

Combine nueces, 1/2 taza de azúcar y canela.

En un tazón grande con batidora a velocidad media, bata 1 taza de azúcar con mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.

Agrega los ingredientes restantes y bate a velocidad baja hasta que se mezclen bien; a velocidad media, batir 3 minutos.

Unte la mitad de la masa en el molde; espolvorea con la mitad de la mezcla de nueces.

Unte uniformemente con el resto de la masa y espolvoree con el resto de la mezcla de nueces.

Hornee en un molde tubular engrasado de 9 pulgadas de 60 a 65 minutos a 350° (hasta que el pastel se despegue de los lados del molde).

Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 10 minutos; afloje el borde interior e inviértalo del molde a la rejilla para que se enfríe un poco. Rinde de 8 a 10 porciones.