Sauerrahm-Kaffeekuchen

Nüsse, 1/2 Tasse Zucker und Zimt vermischen.

In einer großen Schüssel mit Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 1 Tasse Zucker mit Butter schlagen, bis die Masse leicht und schaumig ist.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Bei mittlerer Geschwindigkeit 3 ​​Minuten schlagen.

1/2 des Teigs in der Pfanne verteilen; Mit der Hälfte der Nussmischung bestreuen.

Mit dem restlichen Teig gleichmäßig verteilen und mit der restlichen Nussmischung bestreuen.

In einer gefetteten 9-Zoll-Rohrform 60 bis 65 Minuten bei 350 °C backen (bis sich der Kuchen vom Rand der Form löst).

In der Pfanne auf dem Gitter 10 Minuten abkühlen lassen; Lösen Sie den Innenrand und drehen Sie ihn von der Pfanne auf ein Gestell, um ihn leicht abzukühlen. Ergibt 8 bis 10 Portionen.