Bolo De Café Com Creme De Leite

Combine nozes, 1/2 xícara de açúcar e canela.

Em uma tigela grande com a batedeira em velocidade média, bata 1 xícara de açúcar com a manteiga até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ingredientes restantes e bata em velocidade baixa até misturar bem; em velocidade média, bata por 3 minutos.

Espalhe 1/2 da massa na panela; polvilhe com metade da mistura de nozes.

Espalhe uniformemente com o restante da massa e polvilhe com o restante da mistura de nozes.

Asse em forma tubular untada de 23 cm por 60 a 65 minutos a 350° (até que o bolo se solte da lateral da forma).

Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 10 minutos; afrouxe a borda interna e vire da forma para a gradinha para esfriar um pouco. Rende 8 a 10 porções.