Pastel De Café Con Crema Agria

Mezclar la harina con la levadura en polvo y la sal.

Mezcle cereal, canela y mantequilla o margarina derretida; dejar de lado.

Combine la crema agria y el refresco; dejar de lado.

Batir la mantequilla o margarina y el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agrega la vainilla.

Agregue alternativamente la mezcla de harina y la mezcla de crema agria, comenzando y terminando con harina.

Vierta la mitad de la masa en un molde cuadrado de 9 pulgadas engrasado; cubra con la mitad de la mezcla de cereales.

Repetir capas.

Hornee a 350° durante unos 35 minutos, o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio.

Rinde 9 porciones.