Pastel De Café Con Crema Agria

En un tazón grande, bata la mantequilla y 2 tazas de azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega la vainilla, luego los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal.

Agrega la crema agria a la mezcla de mantequilla y huevo; mezclar bien. Agregue lentamente la mezcla de harina hasta que la masa esté suave.

Vierta la mitad de la masa en un molde tubular engrasado de 10 pulgadas.

Combine la canela, las nueces y el azúcar restante; espolvorea la mitad sobre la masa en el molde.

Vierta la masa restante y cubra con la mezcla de canela y nueces.

Hornee a 350° durante 50 a 60 minutos hasta que esté cocido.

Deje enfriar 15 minutos antes de retirarlo del molde.

Rinde de 16 a 20 porciones.