Bolo De Café Com Creme De Leite

Em uma tigela grande, bata a manteiga e 2 xícaras de açúcar até ficar cremoso. Adicione a baunilha e depois os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal.

Adicione o creme de leite à mistura de manteiga e ovo; misture bem. Misture lentamente a mistura de farinha até a massa ficar lisa.

Coloque 1/2 da massa em uma forma tubular de 25 centímetros untada.

Combine canela, nozes e açúcar restante; polvilhe 1/2 sobre a massa na panela.

Coloque a massa restante e cubra com a mistura de canela e nozes.

Asse a 350° por 50 a 60 minutos até que o teste esteja pronto.

Deixe esfriar por 15 minutos antes de retirar da panela.

Rende 16 a 20 porções.