Albóndigas De Sopa

Combine la carne de cerdo, la ternera, el pan rallado, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta y luego forme pequeñas albóndigas.

Dora las albóndigas ligeramente en una olla sopera para que mantengan su forma.

Agregue las zanahorias, el apio y el caldo, luego cocine a fuego lento hasta que las verduras se ablanden.

Agregue la pasta pequeña y cocine hasta que estén tiernas mientras se terminan las albóndigas.

Sirva la sopa caliente con extra perejil y un poco de pimienta molida.