Suppenfleischbällchen

Suppenfleischbällchen

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Suppenfleischbällchen ist eine klare, gemütliche Schüssel mit zarten Fleischbällchen aus Schweine- und Rindfleisch, gekocht mit Karotten, Sellerie, Kräutern und kleinen Nudeln. Die Brühe bleibt leicht, während die Fleischbällchen dem Abendessen eine herzhafte Note verleihen.

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🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)

👨‍🍳 Zubereitung

Schweinefleisch, Rindfleisch, Semmelbrösel, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen und daraus kleine Fleischbällchen formen.

Die Fleischbällchen in einem Suppentopf leicht anbraten, damit sie ihre Form behalten.

Karotten, Sellerie und Brühe hinzufügen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Kleine Nudeln unterrühren und weich kochen, während die Fleischbällchen durchgaren.

Servieren Sie die Suppe heiß mit etwas Petersilie und etwas zerstoßenem Pfeffer.

🍷 Perfekte Kombinationen

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