Gâteau de lune en peau de neige
Le gâteau de lune en peau de neige est une pâtisserie chinoise réfrigérée avec une enveloppe moelleuse enneigée et une garniture en pâte de lotus, moulée en motifs délicats pour un bonbon de festival frais et tendre. avec une garniture, une garniture et une texture de service distinctes.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instructions
Faites cuire à la vapeur les farines, le lait, le sucre et l'huile pour obtenir une pâte molle.
Pétrir jusqu'à consistance lisse et diviser en portions.
Enveloppez la pâte de lotus avec une fine pâte à peau de neige.
Presser dans des moules à gâteaux de lune pour des dessus à motifs.
Refroidir avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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