Filete Asado (Dietético)
Filete asado (dietético) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de filete redondo, cortado en 6 trozos, 1 cebolla grande en rodajas, 2 pimientos verdes en rodajas, 1 lata (4 oz) de champiñones escurridos y 1 lata (1 libra) de tomates, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Dore el bistec en una sartén antiadherente.
Combine todos los ingredientes en una olla de barro.
Tape y cocine a temperatura alta durante 1 hora, luego a temperatura baja durante 8 horas. Rinde: 6 porciones.
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