Schmear de trucha ahumada

Name: Schmear de trucha ahumada
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ounces filetes de trucha ahumados y deshuesados, revisados en busca de espinas y desmenuzados; 6 ounces queso crema, temperatura ambiente; 4 teaspoons jugo de limón recién exprimido; 1 tablespoon eneldo fresco picado; 2 teaspoons cebollino fresco picado; 2 teaspoons alcaparras, escurridas; 1 teaspoon rábano picante preparado caliente o más al gusto; sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 pinch pimienta de cayena

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 4 porciones 👁️ 33 vistas

Este schmear de trucha ahumada es increíblemente fácil y muy versátil. Obviamente, queda excelente para untar sobre cualquier tipo de pan o galletas saladas, pero untarlo sobre un bagel recién tostado puede ser su mejor expresión.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ahumado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

5 ounces filetes de trucha ahumados y deshuesados, revisados en busca de espinas y desmenuzados

6 ounces queso crema, temperatura ambiente

4 teaspoons jugo de limón recién exprimido

1 tablespoon eneldo fresco picado

2 teaspoons cebollino fresco picado

2 teaspoons alcaparras, escurridas

1 teaspoon rábano picante preparado caliente o más al gusto

sal y pimienta negra recién molida al gusto

1 pinch pimienta de cayena

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 214

% Valor Diario*

Grasa total 17.1g 22%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 212mg 9%

Carbohidratos totales 1.9g 1%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.3g

Proteína 13.4g 27%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la trucha desmenuzada y el queso crema ablandado en un bol.

Agregue jugo de limón, eneldo, cebollino, alcaparras, rábano picante, pimienta negra, sal y pimienta de cayena.

Mezcle con un tenedor hasta que la mezcla adquiera la consistencia espesa o cremosa que prefiera.

Transfiera a un molde; envolver con film transparente.

Refrigere durante 2 o 3 horas antes de servir para que se desarrollen los sabores.