Дип из копченой испанской скумбрии

Name: Дип из копченой испанской скумбрии
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 3 копченое филе испанской скумбрии, без кожи и костей; 1 cup майонез с оливковым маслом (например, Hellman's®); 1/4 cup кетчуп; 1 перец чипотле в соусе адобо, жидкость сохранена; 1/2 красный лук, крупно нарезанный; 1 1/2 tablespoons паста из кинзы; 1 маленький лимон, выжатый; 2 teaspoons мелкая морская соль (например, Alessi®); 1 teaspoon молотый черный перец

⏱️ Готово за 15 min 🥄 Подготовка 15 min 👥 8 порции 👁️ 30 просмотров

Друг ловит испанскую скумбрию в Южной Флориде и готовит ее для нас. Он доставляет его, и мы проводим день, выкуривая 10 фунтов рыбы. Мы вакуумируем то, что нам не нужно, и замораживаем на потом. Он очень хорошо хранится в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Сколько? Мы не знаем, ведь мы делаем это так часто! Не можете найти копченую скумбрию? На YouTube есть видео, где можно покурить самостоятельно! Сразу подавайте с разнообразными крекерами, тостами, сельдереем и морковью.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Копченый #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Менее 15 минут #Закуска

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Порций 8

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 копченое филе испанской скумбрии, без кожи и костей

1 cup майонез с оливковым маслом (например, Hellman's®)

1/4 cup кетчуп

1 перец чипотле в соусе адобо, жидкость сохранена

1/2 красный лук, крупно нарезанный

1 1/2 tablespoons паста из кинзы

1 маленький лимон, выжатый

2 teaspoons мелкая морская соль (например, Alessi®)

1 teaspoon молотый черный перец

Пищевая ценность

Порций в рецепте 8

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 304

% дневной нормы*

Всего жиров 23.5g 30%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 870mg 38%

Всего углеводов 4.7g 2%

Пищевые волокна 0.8g 3%

Всего сахаров 2.7g

Белки 15.6g 31%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Поместите скумбрию, майонез, кетчуп, перец чипотле с 1 чайной ложкой соуса адобо, лук, пасту из кинзы, лимонный сок, морскую соль и перец в кухонный комбайн и измельчите до однородного состояния. Переложите смесь в пластиковый контейнер с крышкой и поставьте в холодильник до полного охлаждения на 1–2 часа. Служить.