Pollo Ahumado
El pollo ahumado es una cena fácil. Elaborado con 1 pollo asado grande, 1 gal. agua, 1/2 c. sal para enlatar, 1 c. tierno rápido y 5 cucharadas. Humo líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Coloque el pollo en un recipiente más grande (como un balde de plástico de 5 galones).
Vierta salmuera (agua, sal de lata, humo tierno, rápido y líquido) encima y déjela en salmuera durante 24 horas.
Voltee el pollo de punta a punta varias veces durante el tiempo de salmuera.
Enjuague.
Secar. Coloque la pechuga hacia abajo sobre la rejilla.
Ase durante 1 hora a 350°, luego baje el horno a 250° hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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