Geräuchertes Huhn
Geräuchertes Hühnchen ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großem Brathähnchen, 1 Gallone. Wasser, 1/2 c. Einmachsalz, 1 c. schnell zart und 5 EL. Mit flüssigem Rauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Geben Sie das Huhn in einen größeren Behälter (z. B. einen 5-Gallonen-Plastikeimer).
Gießen Sie Salzlake (Wasser, Konservensalz, Tender Quick und Liquid Smoke) darüber und lassen Sie es 24 Stunden in der Salzlake.
Wenden Sie das Hähnchen während der Pökelzeit einige Male Ende für Ende.
Abspülen.
Abtrocknen. Mit der Brust nach unten auf den Rost legen.
1 Stunde bei 350° rösten, dann den Ofen auf 250° herunterschalten, bis er fertig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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