حشو طباخ بطيء

Name: حشو طباخ بطيء
Prep time: 25 min
Cook time: 535 min
Yield: 16
Ingredients: 1 cup الزبدة أو السمن; 2 cups بصل مفروم; 2 cups كرفس مفروم; 1/4 cup البقدونس الطازج المفروم; 12 ounces فطر مقطع; 12 cups مكعبات الخبز الجاف; 1 teaspoon بهارات الدواجن; 1 1/2 teaspoons حكيم مجفف; 1 teaspoon زعتر مجفف; 1/2 teaspoon البردقوش المجفف; 1 1/2 teaspoons ملح; 1/2 teaspoon الفلفل الأسود المطحون; 4 1/2 cups مرق دجاج، أو حسب الحاجة; 2 البيض للضرب

⏱️ جاهز في 9h 20m 🥄 تحضير 25 min 🔥 طهي 8h 55m 👥 16 حصص 👁️ 14 مشاهدة

هذه طريقة سهلة لعمل حشوة "إضافية" لعدد كبير من الأشخاص، مما يوفر مساحة الموقد لأنه يتم طهيها في طباخ بطيء. لذيذ جدا ورطب!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#مطبوخ ببطء

📊 نظرة سريعة

التحضير 25 min

الطهي 8h 55m

الحصص 16

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 16

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 197

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13.1g 17%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 502mg 22%

إجمالي الكربوهيدرات 16.6g 6%

الألياف الغذائية 1.5g 5%

إجمالي السكريات 2.6g

البروتين 3.9g 8%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

تذوب الزبدة أو السمن في مقلاة على نار متوسطة.

يُطهى البصل والكرفس والفطر والبقدونس في الزبدة مع التحريك بشكل متكرر.

تُسكب الخضار المطبوخة فوق مكعبات الخبز في وعاء خلط كبير جدًا.

نتبل ببهارات الدواجن والمريمية والزعتر والمردقوش والملح والفلفل.

يُسكب ما يكفي من المرق لترطيبه ويُخلط مع البيض.

نقل الخليط إلى طباخ بطيء، وتغطيته.

يُطهى على نار عالية لمدة 45 دقيقة، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى لمدة 4 إلى 8 ساعات.