Fajitas de bistec en olla de cocción lenta

Name: Fajitas de bistec en olla de cocción lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (1 1/2-pound) filete de ternera; 1 (8 ounce) can tomates picados; 1 cebolla, en rodajas; 1 pimiento verde, cortado en tiras; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 2 cloves ajo, picado; 1 teaspoon chile en polvo; 1 teaspoon comino molido; 1 teaspoon cilantro molido; 1/4 teaspoon sal; 6 tortillas de harina grandes, o según sea necesario; 1 cup mezcla de queso mexicano rallado

⏱️ Listo en 8h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 8h 👥 6 porciones 👁️ 31 vistas

Estas fajitas de cocción lenta se derretirán en tu boca, ¡el bistec siempre sale suave y sabroso! Sirva con crema agria, guacamole y/o salsa. La crema agria ayuda si la especia es demasiado fuerte.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Té #Bife #fajita #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 8h

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 598

% Valor Diario*

Grasa total 22.8g 29%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1050mg 46%

Carbohidratos totales 68.9g 25%

Fibra dietética 5.8g 21%

Azúcares totales 6.1g

Proteína 28.2g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corte la arrachera en 6 porciones iguales y colóquelas en una olla de cocción lenta.

Agregue los tomates, la cebolla, los pimientos morrones, el chile jalapeño, el ajo, el chile en polvo, el comino, el cilantro y la sal.

Cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas, o a temperatura alta durante 4 a 6 horas, hasta que el filete esté tierno.

Retire el bistec y desmenúcelo.

Regrese a la olla de cocción lenta.

Sirva caliente con tortillas y queso rallado, para que todos puedan hacer su propia fajita.