Barbecue de porc effiloché à la mijoteuse

Name: Barbecue de porc effiloché à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups céleri haché; 1 oignon, haché; 1 cup sauce barbecue; 1 cup Ketchup; 1/2 cup eau; 1 teaspoon poudre d'ail; 1 teaspoon poudre de chili; sel et poivre noir moulu au goût; 1 (4 pound) rôti d'épaule de porc

⏱️ Prêt en 6h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 6h 👥 8 portions 👁️ 10 vues

Assurez-vous d'avoir des petits pains supplémentaires sous la main, car les gens reviendront pour en avoir plus. Excellent le lendemain pour les restes. Servir avec votre recette de salade de chou préférée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 6h

Portions 8

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

2 cups céleri haché

1 oignon, haché

1 cup sauce barbecue

1 cup Ketchup

1/2 cup eau

1 teaspoon poudre d'ail

1 teaspoon poudre de chili

sel et poivre noir moulu au goût

1 (4 pound) rôti d'épaule de porc

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 323

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.8g 18%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 787mg 34%

Glucides totaux 22.8g 8%

Fibres alimentaires 1.3g 5%

Sucres totaux 16.8g

Protéines 26.3g 53%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le céleri, l'oignon, la sauce barbecue, le ketchup, l'eau, la poudre d'ail, la poudre de chili, le sel et le poivre dans une mijoteuse.

Placer le rôti dans le mélange.

Cuire à feu doux pendant 7 heures (ou à feu élevé pendant 5 heures).

Râpez la viande avec deux fourchettes et incorporez-la au liquide; cuire encore 1 heure.