Barbacoa de cerdo desmenuzada en olla de cocción lenta

Name: Barbacoa de cerdo desmenuzada en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cups apio picado; 1 cebolla, picada; 1 cup salsa barbacoa; 1 cup ketchup; 1/2 cup agua; 1 teaspoon polvo de ajo; 1 teaspoon chile en polvo; sal y pimienta negra molida al gusto; 1 (4 pound) paleta de cerdo asada

⏱️ Listo en 6h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 6h 👥 8 porciones 👁️ 10 vistas

Asegúrate de tener bollos adicionales a mano porque la gente volverá por más. Excelente al día siguiente para las sobras. Sirva con su receta de ensalada de col favorita.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 6h

Porciones 8

Dificultad Hard

🛒 Ingredientes

2 cups apio picado

1 cebolla, picada

1 cup salsa barbacoa

1 cup ketchup

1/2 cup agua

1 teaspoon polvo de ajo

1 teaspoon chile en polvo

sal y pimienta negra molida al gusto

1 (4 pound) paleta de cerdo asada

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 323

% Valor Diario*

Grasa total 13.8g 18%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 787mg 34%

Carbohidratos totales 22.8g 8%

Fibra dietética 1.3g 5%

Azúcares totales 16.8g

Proteína 26.3g 53%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle el apio, la cebolla, la salsa barbacoa, el ketchup, el agua, el ajo en polvo, el chile en polvo, la sal y la pimienta en una olla de cocción lenta.

Coloque el asado en la mezcla.

Cocine a temperatura baja durante 7 horas (o a temperatura alta durante 5 horas).

Tritura la carne con dos tenedores y revuélvela con el líquido; cocine por 1 hora más.