Sopa De Bolinho De Matzo De Panela Lenta

Faça a sopa: Adicione os peitos de frango, a cebola, o aipo, a cenoura, o alho, o sal, a pimenta, o caldo de galinha, a água, o louro e o tomilho em uma panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 8 horas ou em fogo alto por 4 horas.

Faça as bolas de pão ázimo: Em uma tigela grande, misture a farinha de pão ázimo, o fermento, o sal, a pimenta, a água, o óleo vegetal e os ovos. Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos para que a farinha de pão ázimo absorva o líquido.

Forme bolas com a mistura de pão ázimo e reserve em temperatura ambiente ou na geladeira até que a sopa esteja pronta.

Retire os peitos de frango da sopa, desfie com 2 garfos e volte à panela elétrica.

Adicione as bolas de pão ázimo à sopa e cozinhe por 30 minutos.

Coloque a sopa e as bolas de pão ázimo em tigelas e decore com endro fresco.

Aproveitar!