طباخ بطيء منخفض الكربوهيدرات دجاج سانتا في

يُمزج الفاصوليا السوداء ومرق الدجاج والطماطم المقطعة مع الفلفل الأخضر الحار والذرة والكزبرة والبصل الأخضر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والكمون والفلفل الحار والملح في وعاء الفخار.

يتبل صدر الدجاج بالملح ويوضع فوق خليط الفاصوليا.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 9 ساعات ونصف.

أخرج الدجاج من الطباخ البطيء إلى لوح التقطيع. تمزيقه إلى خيوط، ثم أعيديه إلى الطباخ البطيء، ثم أضيفي خليط الفاصوليا.

استمر في الطهي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.