Name: Enchiladas à la mijoteuse
Ingredients: 1 lb. Le bœuf haché; 1 c. oignon haché; 1/2 c. poivron vert haché; 1 can (16 oz) de haricots pinto ou rouges, rincés et égouttés; 1 can (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés; 1 can (10 oz) de tomates en dés et de piments verts, non égouttés; 1/3 c. eau; 1 tsp. poudre de chili; 1/2 tsp. cumin moulu; 1/2 tsp. sel; 1/5 tsp. poivre; 1 c. (4 oz) de fromage cheddar fort râpé; 1 c. (4 oz) de fromage Monterey Jack râpé; 6 tortillas à la farine (6 ou 7 pouces)

Enchiladas à la mijoteuse

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Les enchiladas à la mijoteuse sont un repas impressionnant à la mijoteuse. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1 c. oignon haché, 1/2 c. poivron vert haché, 1 boîte (16 oz) de haricots pinto ou rouges, rincés et égouttés et 1 boîte (15 oz) de haricots noirs, rincés et égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.