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स्लो कुकर कैरोलिना बीबीक्यू
सुअर बीनने की तरहील परंपरा याद आती है? फिर अपने लिए एक क्रॉक पॉट, एक बड़ा पोर्क शोल्डर, कुछ साइडर सिरका ढूंढें और खाना बनाना शुरू करें! जबकि पिसी हुई और कुचली हुई लाल मिर्च मूल गर्मी प्रदान करेगी - अतिरिक्त प्रयास करें और अपनी रसोई में कैरोलिना का स्वाद लाने के लिए कुछ टेक्सास पीट (या ट्रैपीज़) काली मिर्च सॉस ढूंढें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
पोर्क शोल्डर को धीमी कुकर में रखें और नमक और काली मिर्च डालें।
सूअर के मांस के चारों ओर सिरका डालें।
ढककर धीमी आंच पर 12 घंटे तक पकाएं।
सूअर का मांस आसानी से अलग होकर अलग हो जाना चाहिए।
धीमी कुकर से सूअर का मांस निकालें और किसी भी हड्डी को हटा दें।
तरल को छान लें और 2 कप बचा लें।
किसी भी अतिरिक्त को त्यागें.
चिमटे या दो कांटों का उपयोग करके सूअर के मांस को टुकड़े-टुकड़े कर दें और धीमी कुकर में वापस रख दें।
आरक्षित सॉस में ब्राउन शुगर, गर्म मिर्च सॉस, लाल मिर्च और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएँ।
धीमी कुकर में सूअर का मांस मिलाएं।
परोसने तक ढककर धीमी सेटिंग पर रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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