Panela Lenta Au Jus Assada

Name: Panela Lenta Au Jus Assada
Prep time: 15 min
Cook time: 500 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (4 pound) carne assada desossada; 1 tablespoon Molho inglês ou a gosto; 1 tablespoon Tempero para bife ao estilo de Montreal; 2 tablespoons azeite; 1 cube caldo de carne; 1 cup café preto forte e quente; 1 (8 ounce) can molho de tomate; 1 teaspoon orégano seco ou a gosto; 2 teaspoons Molho inglês ou a gosto

⏱️ Pronto em 8h 35m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 8h 20m 👥 8 porções 👁️ 28 visualizações

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 8h 20m

Porções 8

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

1 (4 pound) carne assada desossada

1 tablespoon Molho inglês ou a gosto

1 tablespoon Tempero para bife ao estilo de Montreal

2 tablespoons azeite

1 cube caldo de carne

1 cup café preto forte e quente

1 (8 ounce) can molho de tomate

1 teaspoon orégano seco ou a gosto

2 teaspoons Molho inglês ou a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 386

% Valor Diário*

Gordura total 29g 37%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 698mg 30%

Carboidratos totais 2.8g 1%

Fibra alimentar 0.5g 2%

Açúcares totais 1.5g

Proteína 26.9g 54%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Esfregue o mandril assado com 1 colher de sopa de molho inglês e polvilhe todos os lados com tempero para bife.

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Sele o assado no óleo quente até dourar, cerca de 5 minutos de cada lado.

Transfira o assado para uma panela elétrica.

Dissolva o cubo de caldo de carne no café e despeje a mistura sobre o assado.

Despeje o molho de tomate sobre a carne e tempere com orégano; regue a carne com 2 colheres de chá de molho inglês.

Coloque o fogão em fogo baixo e cozinhe até que a carne esteja macia, 8 a 10 horas.