Name: Тушеное мясо медленного приготовления с чили
Prep time: 20 min
Cook time: 365 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 tablespoons растительное масло; 3/4 pound тушеное мясо говядины, нарезанное кубиками; 2 tablespoons порошок чили; 1 teaspoon молотый тмин; 2 tablespoons универсальная мука; 1 (28 ounce) can нарезанные кубиками помидоры; 1 (16 ounce) can черная фасоль, промытая и осушенная; 1 (16 ounce) can фасоль, промыть и обсушить; 1 3/4 cups говяжий бульон, разделенный; 1 большая луковица, нарезанная; 1 небольшой зеленый или красный болгарский перец, нарезанный; 1/4 cup нарезанная свежая петрушка; 2 tablespoons соус барбекю; 1 1/2 tablespoons коричневый сахар; 2 cloves чеснок или больше по вкусу, измельченный; 3/4 teaspoon соль

Тушеное мясо медленного приготовления с чили

⏱️ Готово за 6h 25m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 6h 5m 👥 8 порции 👁️ 7 просмотров

Этот сытный перец чили действительно легко приготовить. Поджарив говядину и добавив специи, чтобы придать ей слегка поджаренный вкус, вы просто бросаете все в мультиварку и даете смеси вариться весь день. Украсьте сметаной, рубленой свежей петрушкой и нарезанным красным луком.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Добавьте тушеное мясо и обжарьте в течение 2 минут, часто помешивая.

Добавьте порошок чили и тмин; варить и перемешивать до появления аромата, около 1 минуты.

Добавьте муку и готовьте еще 1 минуту.

Переложите мясо в большую мультиварку.

Добавьте в мультиварку нарезанные кубиками помидоры, черную фасоль, фасоль, 1 1/2 стакана говяжьего бульона, лук, сладкий перец, петрушку, соус барбекю, коричневый сахар, чеснок и соль; перемешайте, пока хорошо не смешано.

Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, время от времени помешивая, пока говядина не станет мягкой, от 6 до 8 часов.

Разбавляйте перец чили оставшимся говяжьим бульоном во время приготовления, если консистенция слишком густая.

💬 Комментарии