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新加坡辣椒蟹
住在旧金山，我吃过的螃蟹比我应得的要多，而且烹饪方法也多得我记不清了。我从来没有像新加坡风味的辣椒螃蟹食谱那样喜欢它。一定要准备很多餐巾纸。我在新加坡的朋友告诉我，他们提供的酱汁至少是两倍，还有一种油炸卷可以吸收美味。所以，如果你想像新加坡人一样摇滚辣椒蟹，那么你可能应该将酱汁成分加倍！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将番茄酱、鸡汤、鸡蛋、酱油、智利蒜酱、蚝油、罗望子酱、鱼露和棕榈糖放入碗中搅拌。
将青葱、大蒜、油、生姜和塞拉诺辣椒放入锅中，用中高火搅拌。
炒至发出嘶嘶声，大约2分钟。
将螃蟹放入锅中，盖上锅盖，摇晃直至螃蟹完全裹上葱混合物。
取下盖子，煮约 3 分钟，搅拌直至热透。
将番茄酱混合物倒入锅中，将火调至中火，煮约 5 分钟，搅拌直至酱汁变稠且螃蟹变热。
远离热源；加入香菜和葱搅拌。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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