Rouleau de viande sicilien
Le rouleau de viande sicilien est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 oeufs battus, 3/4 c. de chapelure molle, 1/2 c. jus de tomate, 2 c. persil ciselé et 1/2 c. origan séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Mélangez les 6 premiers ingrédients, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.
Ajouter le bœuf; bien mélanger sur du papier d'aluminium.
Tapoter la viande dans un rectangle de 12 x 10 pouces.
Disposer le jambon dessus.
Garnir de fromage râpé. En commençant par l’extrémité la plus courte, enroulez soigneusement la viande en utilisant du papier d’aluminium pour la soulever.
Scellez les bords et les extrémités.
Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 1 1/4 heures.
(Le centre sera rose.)
Couper le fromage en deux en diagonale.
Placer sur le rouleau.
Remettre au four jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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