الروبيان مع البازلاء الثلجية

يمكنك أيضًا استخدام البازلاء السكرية لهذه الوصفة. وفر وقت التحضير عن طريق تحضير البازلاء والزنجبيل والثوم أثناء نقع الجمبري.

نخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير، ثم نضيف الجمبري. إرم لمعطف. اتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة أثناء تحضير البازلاء والزنجبيل والثوم.

سخني مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة على نار عالية لمدة دقيقة واحدة. أضف زيت الفول السوداني واتركه حتى يسخن لمدة 30 ثانية تقريبًا. أضيفي الزنجبيل والثوم واخلطي المكونات معًا. يقلب لمدة 30 ثانية تقريبا.

أضف الجمبري وكل التتبيلة إلى المقلاة (اكشط كل التتبيلة باستخدام ملعقة مطاطية). أضف البازلاء الثلجية وصلصة الصويا ومرق الدجاج. يقلب حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي، حوالي دقيقتين.

يُضاف البصل الأخضر ويُقلى لمدة دقيقة أخرى. أطفئ النار وأضف زيت السمسم. يُقلب المزيج مرةً أخرى ويُقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار.