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海老手長海老のエンジェルヘアーパスタ添え
これはいつもヒットです。一番いいのは、どれだけ速く泡立てることができるかです。瓶入りのローストトマトを買うこともできますが、自分でローストすると新鮮で深い味わいになると思います。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
クッキングスプレーを塗った天板を用意します。
用意しておいた天板に半分に切ったトマトを並べます。
トマトの上にオリーブオイルを注ぎます。塩とコショウで味付けします。
トマトを予熱したオーブンで端がカリカリになるまで約35分間ローストします。
まな板に移して冷まします。小さな塊に切ります。
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
エンジェルヘアを沸騰したお湯で時々かき混ぜながら、火が通り、噛み応えのある固さになるまで4〜5分間調理します。ドレイン。
大きなボウルに移します。
フライパンにバターを弱火で溶かします。
玉ねぎ、にんにく、バジルの半分を熱いバターの中で玉ねぎが半透明になるまで約5分間炒めてかき混ぜます。
エビ、トマトの塊、マッシュルーム、ガーリックパウダーを玉ねぎの混合物に加えてかき混ぜます。
火を中弱火に上げ、エビの外側が明るいピンク色になり、肉の中心が透明でなくなるまで約6分間かき混ぜます。
エビの混合物をエンジェルヘアパスタの上に注ぎます。パルメザンチーズとレモン汁をトッピングし、パスタを完全に絡めるように混ぜます。
残りのバジルを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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