シュリンプオクラガンボ
シュリンプ・オクラ・ガンボは、適度に簡単なディナーです。大さじ4で作ります。食用油、玉ねぎ 1 個(みじん切り)、新鮮なオクラ 2 ポンド(スライス)、新鮮なエビ 2 ポンド(皮をむいて背わたを取り除いたもの)、1 ガロン。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
重いガンボポットに油を注ぎます。玉ねぎを加えて5分間炒めます。
オクラを加えます。 45分間または調理されるまで窒息させます。
塩漬けのエビ、水、ニンニクを加えます。
沸騰したら40分間煮ます。
(オクラの種は茶色に見えます。)
食べる前に、上に浮いている調理済みのニンニクのさやを丸ごと潰します。
塩、コショウ、ホットソースで味を調えます。
ご飯の上にお召し上がりください。
バリエーションとして、オクラを詰めたホールトマト1缶を追加します。
収量:8〜10人分。
翌日になるとさらに風味が増します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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