Gumbo De Camarones
Shrimp Gumbo es una cena impresionante. Elaborada con 1 pollo entero, 1 libra de camarones, 1 lata de carne de cangrejo, 1/2 cebolla y 2 ramas de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Cocine el pollo en agua; arrancar el hueso.
Saltee las cebollas y el apio en 2 cucharadas de margarina.
Hacer roux con harina y aceite.
Cuando esté dorado añade un poco de agua.
Agrega el roux al caldo de pollo.
Luego agregue la carne de cangrejo, el pollo, los camarones, los ingredientes salteados, la salsa picante, la salsa inglesa, la lima gumbo, la sal y la pimienta, la okra y la salsa de tomate.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Servir con arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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