Chow aux crevettes amusant

- TREMPEZ LES NOUILLES DE RIZ

Faire tremper les nouilles de riz toute la nuit jusqu'à ce qu'elles soient tendres

- Faire bouillir les nouilles de riz

Faites bouillir les nouilles pendant 10 à 15 minutes, puis rincez à l'eau froide pour arrêter le processus de cuisson des nouilles.

-MARINER LES CREVETTES

Dans un bol ajoutez les crevettes, l'œuf, 1 pincée de poivre blanc, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 1 cuillère à soupe d'huile.

Bien mélanger

- SAUTÉ

Dans un wok, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, les crevettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Réserver les crevettes

Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile au travail puis ajoutez l'ail émincé, le gingembre et tous les légumes.

Ajouter les nouilles au wok

Ajoutez ensuite le vin de cuisson du xérès, la sauce d'huîtres, le sucre, le vinaigre, l'huile de graines de sésame, 1 pincée de poivre blanc et la sauce soja.

Rajoutez les crevettes

Pour épaissir la sauce, fouettez ensemble 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol et ajoutez-les lentement à votre sauté jusqu'à obtenir la bonne épaisseur.