Name: Pilaf de crevettes et pétoncles
Prep time: 20 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Tbsp . beurre ou margarine; 1/4 tsp . curcuma ou safran; 1 c. riz blanc à grains longs non cuit; 1 oignon de taille moyenne, haché; 1 clove ail, émincé; 1 (13 3/4 oz) de bouillon de poulet et suffisamment d'eau pour mesurer 2 1/2 c.; 8 oz . crevettes décortiquées et déveinées; 1 (10 onces) paquet. petits pois surgelés, partiellement décongelés; 1/2 tsp . sel (facultatif); poivre au goût

Pilaf de crevettes et pétoncles

⏱️ Prêt en 1h 24m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 1h 4m 👥 4 portions 👁️ 21 vues

Le pilaf de crevettes et de pétoncles est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Réalisé avec . beurre ou margarine, . curcuma ou safran, c. Riz blanc à grains longs non cuit, oignon de taille moyenne haché et ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen; incorporer le curcuma.

Ajouter le riz, l'oignon et l'ail.

Cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, en remuant souvent.

Verser le mélange de bouillon; porter à ébullition.

Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Ajouter les pétoncles, les crevettes et les petits pois.

Laisser mijoter à couvert 5 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pétoncles soient opaques, que les crevettes deviennent roses et que les pois soient goûtés et assaisonnés.

Donne 4 portions.