Linguini de camarones y alcachofas

Name: Linguini de camarones y alcachofas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package pasta linguini; 2 tablespoons aceite de oliva; 1 cebolla, picada; 1 clove ajo machacado; 1 pound camarones grandes, pelados y desvenados; 1 1/4 cups corazones de alcachofa congelados; 1/2 cup vino blanco; 2 tablespoons zumo de limón; 2 teaspoons ralladura de limon; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 2 tablespoons perejil fresco picado

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Linguine de camarones y alcachofas es una cena medianamente fácil que puedes preparar en solo 40 minutos. Elaborada con 1 paquete (8 onzas) de pasta linguini, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo machacado y 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pasta #Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 451

% Valor Diario*

Grasa total 10.8g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 216mg 9%

Carbohidratos totales 51.6g 19%

Fibra dietética 6.3g 23%

Azúcares totales 3.6g

Proteína 32.5g 65%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Cocine la pasta en agua hirviendo.

Mientras se cocina la pasta, saltee la cebolla y el ajo en aceite durante unos 5 minutos.

Retirar al tazón.

Agregue los camarones a la grasa restante y cocine durante unos 3 minutos.

Agregue los corazones de alcachofa, el vino, el jugo de limón, la cáscara de limón, la sal, la pimienta y la cebolla cocida.

Calienta hasta que hierva a fuego alto.

Reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento, tapado, durante 4 a 5 minutos.

Mezcle con pasta y perejil.

Servir inmediatamente.