Costelinha Húngara
Short Ribs Húngaro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 colher de chá. sal por quilo, 1 dente de alho amassado, 2 folhas de louro, 1/4 colher de chá. pimenta e 1 c. creme de leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Polvilhe uma frigideira pesada com sal.
Coloque as costelas, com a gordura voltada para baixo, na frigideira e doure por todos os lados; escorra o excesso de gordura.
Adicione a cebola e doure; combine os ingredientes restantes, exceto o creme de leite, e despeje-os sobre as costelas.
Cubra e cozinhe lentamente por 2 horas ou até ficar macio, acrescentando mais suco de tomate se necessário.
Pouco antes de servir, acrescente o creme de leite.
Sirva com macarrão com manteiga e sementes de papoula; rende de 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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