Kurze Rippchen Ungarisch
Short Ribs Ungarisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 TL. Salz pro Pfund, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, 2 Lorbeerblätter, 1/4 TL. Pfeffer und 1 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Eine schwere Pfanne mit Salz bestreuen.
Kurze Rippchen mit der Fettseite nach unten in die Pfanne legen und von allen Seiten anbraten; Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Zwiebel hinzufügen und anbraten; Die restlichen Zutaten außer der sauren Sahne vermengen und über die Rippen gießen.
Abdecken und 2 Stunden lang langsam köcheln lassen, bis es weich ist. Bei Bedarf mehr Tomatensaft hinzufügen.
Kurz vor dem Servieren Sauerrahm unterrühren.
Mit Butternudeln und Mohn servieren; ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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