Salsa De Chile Corta
La salsa de chile corta es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 3 cuartos. tomates pelados y picados, 2 c. apio picado, 2 c. cebollas picadas, 1 c. pimiento verde picado y 1/4 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine los tomates, el apio, la cebolla, la pimienta y la sal.
Deje reposar durante la noche.
Escurrir en un colador, pero no presionar.
Coloque la mezcla de verduras en una tetera grande.
Agrega el azúcar, el azúcar moreno, la pimienta y las especias (atados en una bolsa de queso) y el vinagre.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos.
Sirva en frascos y ciérrelos; procesar en baño maría hirviendo 15 minutos.
Rinde 5 1/2 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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