Salsa de chile corta
La salsa de chile corta es una cena moderadamente fácil. Fabricado con 3 cuartos. tomates pelados y picados, 3 c. apio picado, 2 c. cebolla picada, 1 c. pimiento verde picado y 1/4 c. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine los tomates, el apio, la cebolla, el pimiento verde y la sal; dejar reposar durante la noche.
Escurrir en un colador, pero no presionar las verduras. Coloque la mezcla de verduras en una tetera grande y agregue el azúcar, el azúcar moreno, la pimienta, la mezcla de especias para encurtir (atadas en una bolsa de estopilla) y el vinagre.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.
Sellar los frascos y hervir durante 10 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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