शेफर्ड पाई

एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन गरम करें और प्याज को 5 मिनट तक भूनें। गोमांस या भेड़ का बच्चा जोड़ें.

आटे के साथ छिड़के.

गोमांस शोरबा और टमाटर में मिलाएं। मध्यम आँच पर बुलबुलेदार और गाढ़ा होने तक हिलाएँ। 5 मिनट तक उबालें।

गाजर, मटर और जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।

3-क्वार्ट कैसरोल में डालें। आलू और अंडे को मिला लें. स्टू पर समान रूप से फैलाएं। पहले से गरम ओवन में 375° पर 35 से 40 मिनट तक या ऊपर से भूरा होने तक बेक करें।