शीट पैन भरवां पेस्ट्री पॉकेट

हल्के आटे वाली सतह पर, पफ पेस्ट्री शीट को 9x12-इंच (23x30-सेमी) आयतों में रोल करें। एक पेस्ट्री शीट को एक तरफ रखें और दूसरे को लंबाई में आधा मोड़ें, फिर आधे में दो बार क्रॉसवाइज मोड़ें, ताकि 8 जेबों के लिए क्रीज बन जाएं। पेस्ट्री शीट को तैयार बेकिंग शीट पर खोल लें।

स्ट्रॉबेरी 'एन' क्रीम फिलिंग बनाएं: एक छोटे कटोरे में, क्रीम चीज़, चीनी और वेनिला मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएं।

वेरी बेरी फिलिंग बनाएं: एक छोटे कटोरे में, रसभरी को मैश करें, फिर ब्लूबेरी, चीनी, नींबू का रस और नींबू का रस मिलाएं। एक कांटा के साथ मिलाएं.

8 आयतों में से 2 के केंद्र पर बेरी मिश्रण को चम्मच से डालें।

चॉकलेट हेज़लनट को 2 और आयतों के बीच में फैलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें, फिर ऊपर केले के स्लाइस रखें।

क्रीम चीज़ मिश्रण को 2 और आयतों के बीच में फैलाने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें, फिर ऊपर से स्ट्रॉबेरी डालें।

बचे हुए 2 आयतों के बीच में सेब के टुकड़े रखें, फिर ब्राउन शुगर और दालचीनी छिड़कें।

ओवन को 400˚F (200˚C) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

किनारों के आसपास और प्रत्येक भराई के बीच पेस्ट्री पर एग वॉश ब्रश करें, फिर ऊपर बची हुई पफ पेस्ट्री शीट डालें। प्रत्येक भराई के चारों ओर पेस्ट्री को दबाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें। एक बार कसकर दबाने पर, प्रत्येक पॉकेट को काटने के लिए पिज़्ज़ा कटर या चाकू का उपयोग करें।

बाहरी किनारों को कांटे से सील करें। हवादार करने के लिए प्रत्येक जेब के शीर्ष पर कांटे से 3-4 बार छेद करें। ऊपरी हिस्से को एग वॉश से ब्रश करें।

25 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

शीशा बनाएं: एक मध्यम कटोरे में, पाउडर चीनी, दूध और वेनिला को मिलाएं। चिकना और गाढ़ा होने तक हिलाएँ।

ओवन से पॉकेट निकालें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें। ग्लेज़ से सजाएँ, फिर तुरंत परोसें, या वैक्स पेपर में लपेटें और एक सप्ताह तक फ्रीज करें। टोस्टर ओवन में दोबारा गरम करें।

आनंद लेना!