Ela sopa de caranguejo
She Crab Soup é um jantar impressionante. Feito com 3 colheres de sopa. margarina, 1 cebola verde picada, 1 talo de aipo picado, 2 colheres de sopa. farinha de trigo e 2 c. caldo de peixe, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Coloque os ovos em uma panela de 2 litros e cubra com água.
Deixe a água ferver.
Retire do fogo; cubra e deixe descansar por 10 a 12 minutos.
Retire os ovos da água quente e deixe esfriar.
Passe as gemas dos ovos cozidos por uma peneira e reserve.
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
Adicione a cebolinha e o aipo; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os vegetais ficarem macios, cerca de 4 minutos.
Adicione a farinha e cozinhe e mexa por 2 minutos.
Junte o caldo, o leite e as natas.
Leve para ferver.
Adicione as gemas cozidas, a carne de caranguejo, o xerez, o sal e a pimenta e aqueça bem.
Distribua em tigelas e decore cada porção com uma pitada de páprica e uma rodela de limão.
🍷 Combinações Perfeitas
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