Sopa De Feijão Shaker
Shaker Bean Soup é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de feijão do norte, 2 jarretes de presunto (pequenos pedaços de presunto opcionais), 1 cebola picada, 3 talos de aipo cortados em cubos e 2 cenouras raladas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Cubra o feijão com água e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 1 hora.
Escorra o feijão.
Coloque o feijão e o presunto em 3 litros de água.
Deixe ferver e cozinhe, coberto, por 1 hora e meia.
Remova os ossos.
Em seguida, adicione a cebola, o presunto, o aipo, o sal, a pimenta e o tomilho.
Cozinhe, coberto, por 1 hora.
Adicione os tomates e o açúcar mascavo.
Cozinhe por 10 minutos.
Pouco antes de servir, adicione o espinafre.
Rendimento: 5 quartos.
🍷 Combinações Perfeitas
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