Steaks de thon ahi poêlés

Name: Steaks de thon ahi poêlés
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (5 ounce) steaks de thon ahi; 1 teaspoon sel casher; 1/4 teaspoon poivre de Cayenne; 1/2 tablespoon beurre; 2 tablespoons huile d'olive; 1 teaspoon grains de poivre entiers

⏱️ Prêt en 17 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 12 min 👥 2 portions 👁️ 7 vues

This is an elegantly simple way to cook tuna that any restaurant would be jealous of!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Thé #Steak #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 12 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 (5 ounce) steaks de thon ahi

1 teaspoon sel casher

1/4 teaspoon poivre de Cayenne

1/2 tablespoon beurre

2 tablespoons huile d'olive

1 teaspoon grains de poivre entiers

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 301

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.8g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1034mg 45%

Glucides totaux 0.7g 0%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 0g

Protéines 33.3g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Season the tuna steaks with salt and cayenne pepper.

Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.

Faites cuire les grains de poivre dans le mélange jusqu'à ce qu'ils ramollissent et éclatent, environ 5 minutes.

Placez délicatement le thon assaisonné dans la poêle et faites cuire jusqu'à la cuisson désirée, 1 1/2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.