Ceviche combinado de mariscos

Name: Ceviche combinado de mariscos
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound vieiras, cortadas en trozos pequeños; 1/2 pound camarones, cortados en trozos pequeños; 1/2 pound tilapia, cortada en trozos pequeños; 2 limones, en jugo; 2 limas, en jugo; 1 naranja, jugo; 1 chile serrano, cortado en cubitos; 1 aguacate, cortado en cubitos; 1 tomate, sin semillas y cortado en cubitos; 1/2 pepino, pelado y cortado en cubitos; 1/2 cebolla morada, picada; 1/8 cup cilantro fresco picado; 4 cloves ajo, picado; 1/4 cup cóctel de jugo de tomate y almejas; 2 tablespoons vinagre de vino blanco; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon pimienta limon; 1/2 teaspoon salsa inglesa; 1/4 teaspoon pimienta blanca molida

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 30 min 👥 8 porciones 👁️ 18 vistas

¡La combinación de los diferentes tipos de mariscos marinados en jugos de cítricos seguramente llamará la atención en tu mesa! Esta receta realmente deja que los mariscos brillen con cada bocado mientras se complementa con el sabor del serrano y el sabor de las otras verduras y condimentos agregados. ¡Sírvelo con papas fritas, sobre una tostada o cómelo directamente del tazón! ¡Disfrutar!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#cebiche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 30 min

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 159

% Valor Diario*

Grasa total 5g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 491mg 21%

Carbohidratos totales 13.5g 5%

Fibra dietética 4.4g 16%

Azúcares totales 3.7g

Proteína 18g 36%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine las vieiras, los camarones, la tilapia, el jugo de limón, el jugo de lima, el jugo de naranja y el serrano en un tazón grande.

Refrigera por 1 hora, revolviendo de vez en cuando.

Combine el aguacate, el tomate, el pepino, la cebolla morada, el cilantro y el ajo en un tazón mediano.

Batir el jugo de tomate y almejas, el vinagre, la sal, la pimienta con limón, la salsa inglesa y la pimienta blanca en un tazón pequeño.

Vierta sobre la mezcla de aguacate y revuelva bien.

Escurre algunos de los jugos cítricos de la mezcla de mariscos y agrega la mezcla de jugo de aguacate y tomate.

Revuelva y refrigere por otros 20 minutos.