جامبو المأكولات البحرية
المأكولات البحرية البامية هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 ج. زيت الزيتون، 1 ج. دقيق لجميع الأغراض، 8 سيقان كرفس، مفرومة، 3 بصلات كبيرة، مفرومة و1 فلفل أخضر كبير، مفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج الزيت والدقيق في فرن هولندي كبير. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح الرو هو اللون الذي تفضله، داكنًا.
يُضاف الكرفس والبصل والفلفل الأخضر والثوم.
يُطهى لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى ساعة واحدة مع التحريك من حين لآخر.
تُحمر البامية في قدر صغيرة وتُضاف إلى القدر.
يقلب جيدا على نار خفيفة لبضع دقائق.
يمكنك تبريد وتجميد الخليط لاستخدامه لاحقًا في هذه المرحلة.
أضف المكونات التسعة التالية؛ يُترك على نار خفيفة لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر.
قبل التقديم بخمسة عشر دقيقة، أضيفي الجمبري ولحم السلطعون والدجاج والمحار (إذا رغبت في ذلك).
ضجة في السكر البني. ينضج ويقدم فوق الأرز.
يمكن خفض الوصفة إلى النصف دون فقدان النكهة أو الطعم.
العائد حوالي 7 كوارت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً