Poppers aux jalapeños farcis hurlants (barbecue)

Mélangez chaque paquet de fromage à la crème avec de l'ail haché, des tomates séchées au soleil et une pincée de basilic haché.

Ajoutez une pincée de sel.

Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit mou et gérable.

Coupez chaque jalapeño dans le sens de la longueur d'un côté, en prenant soin de ne pas couper le jalapeño en deux.

Retirez les graines si vous ne supportez pas la chaleur.

Selon le poivre, vous devrez peut-être trancher autour de la tige du poivron pour créer une ouverture gérable pour presser la garniture.

Remplissez une poche à douille ou utilisez quelque chose qui vous permettra de presser et de mettre votre garniture à l'intérieur du piment jalapeño.

Faites attention à ne pas trop remplir le poivre ; il peut gicler pendant la cuisson.

Enveloppez chaque poivron avec 1 à 2 tranches de bacon, en sécurisant l'ouverture du poivron pour y tremper d'abord des cure-dents afin d'éviter qu'il ne brûle dans le barbecue.

Faire griller les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement rôtis ou jusqu'à ce que le bacon soit complètement cuit.

Le temps de cuisson est d'environ 10 minutes.

Temps de préparation : 30 minutes.

Donne 10 à 25 poppers.